Rode poon met crumble van geitenkaas uit het Reigershof met limoen, polderaardappel en beurre blanc met zeewier

Een interieur dat de adem afsnijdt in een omgeving die doet vergeten. Chef Stephen Foubert tovert samen met Chef Stefaan Noens en team met (h)eerlijke seizoensgebonden gerechten. Bij mooi weer fungeert de dijk als salon en is de zee het perfecte schilderij. Tafel je liever toch zonder zachte zeebries? Geen probleem, binnen is er meer dan plaats genoeg.